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2014年10月

「マツタケ」のおいしさが、分からない

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今年は2か所から、マツタケをいただきました。

大きな方は、20センチ以上あります。
”匂い松茸、味シメジ”といわれるから、マツタケの処理を5時ごろから開始し、朝食に間に合わせました。
 

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薄味すぎたのか?こんなものか?マツタケご飯を頂きましたが、びっくりするほどおいしいわけでもありません。
20代のころ、下伊那でも南の”平岡”地区で仕事をしていた時、伊那小沢地区の方に、”マツタケ尽くしの宴”に呼ばれたことがありました。あのおいしさは、いまだ頭に残っています。

料理の腕かなあ・・・。

飛行機雲が向かう空の向こうへ

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若いころ流れていた歌に

知らない街を 歩いてみたい どこか遠くに行きたい

と、憬れた。

夕方台所に立つと、夕暮れ時の空が見えます。

「御嶽山 噴火」4日前の夕焼け空は、この歌を口ずさみたくなる空でした。
何処かで災害が発生すると空に現れますが、今回は何も気づけなかった。

飛行機雲が吸い込まれる先は、お父さんによれば「韓国」だそうです。

もっと知らない街へ行きたい想いをいまだ抱きつつ、南信州に住んでいます。

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