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信州に嫁に来て

自分の生まれは新潟県の佐渡で、秋は”柿、梨、ぶどう、いちじく”等、夏は”すもも”野菜の”スイカ、ウリ”等を食べて育ちました。

特に梨は、秋の忙しい稲刈り時期、子供も老人も家族総出でお月さまが出る頃まで働きましたが、おやつに丸ごと1個の梨、そして、母の手作りの”ぼたもち”が最高の楽しみでした。
佐渡も結構果物の生産は盛んだったのですが、お父さんは口癖で『信州に来たんだから、果物には不自由させない』と言いながら、箱買いをしてきます。
今年は、どういうわけか?方方から梨をいただきます。

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昨日、ピザ窯作りのお手伝いに出かけ、梨を1箱抱えてきました。果樹園だそうで、「いい高い梨を買わないで、おいしいとこだけ食べてくれ」と言われたそうです。
傷んだ梨の幾つかを砂糖とレモンを入れて煮詰めました。
午前中ゼリーにして試食。グーです。

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