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知っていましたか?アメリカホドイモ‼

 「じゃがいものように食べられるよ」と、昨年の秋頂いた野菜。

見た目は、ゴツゴツと無骨な芋で、皮をむくのも大変でしたが、食べたら長芋のような食感です。

 今年の春、5個、土の中へ埋めましたが、芽を出したのはこの1株でした。

7月に入り、つるがどんどん伸びたので、たごねて支柱に引っ掛けておいたところ、

 この花が咲きだしました。

Photo_20190730112801

葛の花のような臙脂色の花が”ボツぼっくり”のようにたくさん咲いています。

野菜の花には結構きれいな花があります。これも、トケイソウと同じ変わり種

来年は、鉢植えにしようかと考えています。

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