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春の日差しを浴びたふきのとう

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三寒四温と言われますが、今日は明るい日差しに恵まれました。

南信州はぐるりと山々に囲まれ、ちょっと走れば、仙丈ヶ岳も見えます。

山が近く、自然の息吹身近に感じられます。

Photo_20200307120601

西側に山茶花の垣根がありますが、そこへは野鳥も飛んできて、植えたはずはない”千両、ヒオウギ、ハナニラ”とかが芽吹きます。

ふきのとうもそんな1つ。

先日、いくつかを天ぷらにしました。

ちょっと苦いが美味。

 

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